3 công thức nước ép trái cây tươi mát cho mùa hè

Nước ép trái cây được cho là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho nước ngọt có đường và nước tăng lực vì chúng chứa vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Hãy cùng chúng tôi theo dõi ngay bài viết sau để 3 công thức nước ép trái cây tươi mát cho mùa hè này.

Lợi ích của nước ép trái cây đối với sức khỏe

Nước ép trái cây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Chất chống oxy hóa là lớp bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại độc tố và các gốc tự do. Chúng giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác bằng cách vô hiệu hóa các phân tử có hại gọi là gốc tự do. Nước ép trái cây chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh này.

Bên cạnh đó, nước ép trái cây còn giúp cải thiện tiêu hóa. Chất xơ là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh vì nó giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn để bạn không ăn quá nhiều vào ban ngày hoặc ban đêm. Nó cũng giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn nhanh hơn để các chất thải ra khỏi hệ thống của bạn nhanh hơn so với cách khác (có nghĩa là không còn đầy hơi). Nước ép trái cây không chứa chất xơ nhưng có chứa carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Ngoài ra, nước ép trái cây thường ít calo và chứa một số loại vitamin/khoáng chất tốt cho sức khoẻ.

Tuy nhiên, cũng nên lưu ý rằng, nếu uống quá nhiều nước ép trái cây mỗi ngày - đặc biệt nếu không ăn đủ trái cây và rau quả, bạn có thể sẽ gặp một số rủi ro về sức khỏe.

Thông tin dinh dưỡng

Nước ép trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, nhưng nó cũng chứa nhiều calo. Sau đây là thông tin dinh dưỡng của một số loại nước ép trái cây:

• Nước ép táo: 1 cốc (250ml) chứa 110 calo, 0g chất béo, 27g carbs (23g đường), 0g protein
• Nước ép bưởi: 1 cốc (250ml) chứa 102 calo, 0g chất béo, 29g carbs (26g đường), 0g protein
• Nước cam: 1 cốc (250ml) chứa 120 calo, 0g chất béo, 29g carbs (27g đường), 0g protein

3 công thức nước ép trái cây cho mùa hè

03 công thức nước ép trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho mùa hè.

Công thức 1: Nước ép táo

Nước ép táo là một thức uống thanh mát và tốt cho sức khỏe, có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nó chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá.

Thành phần

• 4-5 quả táo
• 1/2 quả chanh
• Một ít gừng (tùy chọn)

Cách thực hiện

• Rửa sạch và cắt táo thành từng miếng nhỏ.
• Vắt nước cốt chanh vào một cái bát.
• Cho táo và gừng (nếu dùng) vào máy ép và ép lấy nước.
• Rót nước ép ra ly và cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Thưởng thức, bạn có thể thêm đá nếu muốn.

Công thức 2: Nước ép quả mọng

Nước ép quả mọng này là một cách ngon và bổ dưỡng. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, tốt cho da và hệ miễn dịch.

Thành phần

• 1 chén dâu tây
• 1 chén quả việt quất
• 1 chén quả mâm xôi
• 1/2 quả chanh
• 1/2 chén nước

Cách thực hiện

• Rửa sạch quả mọng và cắt bỏ cuống.
• Vắt nước cốt chanh vào một cái bát.
• Cho dâu vào máy xay sinh tố cùng với nước và xay cho đến khi mịn.
• Rót hỗn hợp ra ly và cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Thưởng thức, bạn có thể thêm đá nếu muốn.

Công thức 3: Nước ép dứa bạc hà

Nước ép dứa-bạc hà này là một thức uống tươi mát và có hương vị hoàn hảo cho một ngày hè nóng nực. Nó chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm.

Thành phần

•  1/2 quả dứa
•  1/2 quả chanh
• 1/2 chén lá bạc hà tươi
• 1/2 chén nước

Cách thực hiện

• Dứa gọt vỏ và bỏ lõi, cắt miếng nhỏ.
• Vắt nước cốt chanh vào một cái bát.
• Cho dứa, lá bạc hà và nước vào máy ép.
• Rót nước ép ra ly và cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Thưởng thức, bạn có thể thêm đá nếu muốn.

Một số lưu ý khi uống nước ép trái cây

Mặc dù nước ép trái cây có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho các loại nước ngọt có ga. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý một vài điều sau đây trước khi uống nước ép trái cây nhé:

• Hàm lượng đường cao: Nước ép trái cây chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, có thể dẫn đến sâu răng và tăng cân nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.
• Khả năng gây sâu răng: Tính axit trong nước ép trái cây có thể làm hỏng răng của bạn nếu bạn không đánh răng ngay sau khi uống hoặc súc miệng bằng nước sau đó. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ nhỏ có thể chưa phát triển đủ men răng (hoặc cha mẹ không chú ý).
• Tăng cân: Tiêu thụ một lượng lớn calo từ bất kỳ nguồn nào có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian. Vì nhiều người nghĩ rằng họ nhận được tất cả chất dinh dưỡng từ chính trái cây khi họ uống nước trái cây thay vì ăn cả trái cây hoặc rau. Điều này là một điều đặc biệt quan trọng cần xem xét khi quyết định có nên bổ sung nhiều hơn một ly mỗi ngày vào kế hoạch ăn kiêng của bạn hay không!

Cách mua và bảo quản nước ép trái cây

Bạn nên lựa các loại trái cây tươi và bóng khỏe để làm nước ép.

• Kiểm tra nhãn: Nếu bạn mua các loại nước ép trái cây đóng hộp, hãy đảm bảo rằng nó 100% nguyên chất và tự nhiên. Nếu nhãn ghi "có thêm hương vị" hoặc chứa xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao, thì đó có thể không phải là lựa chọn tốt cho bạn.
• Lựa chọn các sản phẩm hữu cơ: Trái cây và rau hữu cơ được trồng không có thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất khác có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Ngoài ra, sử dụng các loại trái cây, rau củ hữu cơ để làm nước ép sẽ có hương vị thơm ngon và tươi mát hơn!
• Bảo quản đúng cách: Nên bảo quản nước ép trái cây ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp. Nếu không, chúng có thể mất một số chất dinh dưỡng theo thời gian (hoặc hư hỏng hoàn toàn).

Kết luận

Nước ép trái cây là một cách tuyệt vời để bổ sung chế độ ăn uống của bạn với các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Để tối đa hóa lợi ích của nước ép trái cây, tốt nhất bạn nên tự làm ở nhà với trái cây tươi, nguyên chất và tiêu thụ ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Bằng cách kết hợp nước ép trái cây vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể nhận được những lợi ích của những loại đồ uống chứa nhiều chất dinh dưỡng này và hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của bạn.