Thói quen ăn uống giúp bạn được bảo vệ khỏi đột quỵ

Đột quỵ còn được biết đến với tên gọi là tai biến mạch máu não, là nguyên nhân đứng thứ 3 trên thế giới gây tử vong sau ung thư và tim mạch. Bệnh này xảy ra khi nguồn máu cung cấp cho não đột ngột bị suy giảm hoặc tắc nghẽn, khiến não bị thiếu oxy và các tế bào não chết hàng loạt trong vài phút. Nếu không phát hiện và cấp cứu kịp thời có thể dẫn tới những biến chứng nguy hiểm, thậm chí là tử vong.

Trước kia đột quỵ chủ yếu xảy ra với những người lớn tuổi do chức năng của các cơ quan suy giảm. Tuy nhiên thời gian gần đây, đột quỵ cũng xảy ra ở giới trẻ do thói quen ăn uống, sinh hoạt hay một số vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch.

Thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn phòng ngừa căn bệnh đột quỵ

Thói quen ăn uống sau đây không chỉ giúp bạn phòng ngừa đột quỵ mà còn giúp nâng cao sức khỏe trước những căn bệnh khác đấy nhé.

Những loại thực phẩm phòng ngừa đột quỵ

1. Các loại đậu

Các loại đậu chứa một hàm lượng lớn các chất xơ, protein hay các vitamin khác tùy thuộc vào từng loại đậu. Đậu đem đến những lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol và lượng đường trong máu, tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Một số loại đậu phổ biến có thể dễ tìm và dễ chế biến như đậu đen, đậu xanh, đậu gà, đậu phộng…

Hàm lượng dinh dưỡng trong các loại đậu rất cao

2. Cá

Cá có hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ chế biến. Cá cung cấp protein, axit béo Omega-3 và các loại vitamin A, D. Đặc biệt protein trong cá rất dễ tiêu hóa và hấp thụ. Duy trì thói quen ăn cá 2 – 3 bữa một tuần sẽ giúp máu được tuần hoàn ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, phòng ngừa đột quỵ và giúp tăng trí nhớ, sáng mắt. Ngoài ra, các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá thu… còn có tác dụng giảm các triệu chứng viêm nhiễm và đau khớp.

Ăn cá một tuần 2-3 bữa sẽ giúp bạn hấp thụ lượng omega-3 tốt cho não

3. Hoa quả và các loại rau xanh

• Vitamin C trong các loại quả cam, chanh,… ngoài tăng sức đề kháng nó còn chống oxi hóa mạnh, phòng ngừa đột quỵ, kháng viêm sát khuẩn và giúp thải độc tố, hạ mỡ trong máu, tuần hoàn máu tốt. Một ly chanh ấm mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.
• Lycopene trong cà chua không chỉ phòng chống ưng thư mà còn bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương do sự oxi hóa, xơ vữa động mạch.
• Rau xanh hầu như không chứa chất béo và ít calo nhưng lại chứa rất nhiều loại Vitamin A, vitamin C, vitamin K, Folate,… các loại rau màu xanh đậm như rau cải, súp lơ, rau diếp giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, phòng ngừa nguy cơ đột quỵ
• Kali trong chuối giúp điều hòa huyết áp, duy trì đường huyết ổn định, hỗ trợ lưu thông máu từ đó phòng ngừa đột quỵ

Hoa quả và rau củ tươi chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe

4. Khoai lang

Khoai lang cung cấp các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất. ¼ củ khoai lang mỗi ngày có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol xấu trong mạch máu, tốt cho tiêu hóa và còn giúp đẹp da, hỗ trợ giảm cân.

5. Các loại hạt

Mỗi ngày nên ăn 30g các loại hạt

Hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân,.. đều có công dụng phòng ngừa đột quỵ. Các loại hạt này chứa một hàm lượng protein lớn và các vitamin khác như magie, kali giúp chống oxy hóa và chất xở cân bằng lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim và đột quỵ.

Sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa gạo,…cũng chứa một lượng lớn canxi và vitamin D tốt cho sức khỏe tim mạch và có khả năng phòng ngừa đột quỵ.

Một số thực phẩm cần tránh xa

• Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến sẵn thường có những chất phụ gia và chất bảo quản, lạm dụng các thực phẩm sẵn lâu ngày sẽ khiến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư… tăng cao
• Thức ăn quá nhiều muối: Thức ăn mặn khiến tăng nguy cơ bị cao huyết áp, làm suy yếu mạch máu não dẫn đến đột quỵ.
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Các món chiên, rán chứa một lượng lớn chất béo. Khi hấp thụ vào cơ thể sẽ gây béo phì. Đồng thời làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu gây ra mỡ trong máu, tăng huyết áp. Các lipid sẽ bám vào thành mạch máu, lâu dần sẽ dẫn đến tắc nghẽn mạch máu và khả năng cao sẽ dẫn đến đột quỵ.

Tránh xa những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe

Lời kết

Ngoài thói quen ăn uống lành mạnh, thói quen sống và sinh hoạt lành mạnh cũng là một phần quyết định sức khỏe của bạn, hãy cố gắng giành ra ít nhất 30 phút đến 45 phút tập thể dục mỗi ngày và giữ cho tâm trạng ổn định nhé.